（原标题：海底捞再推新业态，“大排档暖锅”广州首店行将开业）

本文着手：时期财经

时期财经获悉，海底捞“大排档暖锅”寰宇首店将在广州开业。据悉，该店位于广州番禺万达广场4楼，当今处于内测阶段。

在海底捞大排档暖锅店中，主顾将穿梭在不同档口间自主录取食材，感受近似阛阓采买般的自选体验。居品“按盘计价”，分装在4种神采的餐具中呈现，代表4个不同的价钱档位。完成食材吸收后，主顾将在用餐区以“一东说念主一锅”风光开涮。

“大排档暖锅”表情郑重东说念主示意，跟着广州首店干涉内测阶段，将来海底捞大排档暖锅还将陆续在青岛、上海、武汉、杭州、南宁等城市推出更多门店。

海底捞2025年半年报裸露，自“红石榴计算”运行以来，海底捞已到手孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。扫尾2025年6月底，“红石榴计算”旗低品牌门店筹办126家，“其他餐厅收入”达5.97亿元，同比增长227.0%，收入孝顺显耀。（时期财经 李馨婷）